Morsø Tuscan Grill er en emaljeret grillrist i støbejern, der med sin diameter på 33 cm har et grillareal på over 800 cm2. Tuscan Grill benyttes i Morsø Forno Udeovn og Kaminoen og giver dig mulighed for at tilberede bøffer og grøntsager med skarpe, veldefinerede grillmærker. Det er ligeledes her fisken placeres når den skal grilles eller ryges. Almindelige grillriste af glat, rustfrit stål har den ulempe, at fedtet glider af, så bøffen ikke bliver stegt, men i stedet ristet. Modsat har grillriste af støbejern den fordel, at støbejernets utallige små porer optager fedt- og smagsstofferne fra kødet. Herved opnås den helt rigtige effekt, nemlig at kødet bliver stegt i sit eget fedt. Den emaljerede overfalde på Tuscan Grill sikrer samtidig lang levetid og let rengøring. Emaljeringen er udført på en sådan måde, at støbejernets evne til at optage fedt- og smagsstoffer ikke bliver ødelagt – risten er derfor helt ideel til grillstegning! Begrebet Tuscan Grill stammer oprindeligt fra Toscana i Italien, hvor man har tradition for at tilberede saftige bøffer med en fantastisk røget smag – fx Bistecca alla Fiorentina. Kunne du tænke dig opskriften? Det tænkte vi nok!
Materiale: Emaljeret støbejern Farve: Sort Mål: Ø34 x H9 cm Vægt: 3,7 kg
